Archives de la Catégorie : Recettes salées

avr 24 2015

Mijoté de bœuf avec haricots verts, champignons et pommes de terre

Un mijoté de bœuf, ça vous tente ? Une recette simple et délicieuse… Voici la recette pour 3/4 personnes  : Ingrédients : – 500gr de bœuf (jarret, bourguignon, paleron..) – 1 tomate – 1 oignon – 1 CAS de concentré de tomate – Sel / poivre – 1 CAC de curcumin – 1 CAC de …

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mar 01 2015

Saumon à la sauce vierge revisitée

saumon sauce provençale vierge

Hello tout le monde ! Ça faisait un long moment que je n’avais pas rédigé de recettes sur le blog. Pour y remédier, je vous propose aujourd’hui un saumon à la sauce vierge (revisité quelque peu à la provençale). C’est une recette rapide à faire, que vous pourrez très bien adapter avec un autre poisson …

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juil 30 2013

Recette des beignets d’aubergine

Beignets d'aubergine

Recette des beignets d’aubergine Les beignets d’aubergine, que l’on peut manger en entrée froide ou tiède ou en apéritif, est une recette que je tiens de ma chère maman… Très rapide à faire, je vous conseille de tester la recette au plus vite: Ingrédients: 1 aubergine fraîche De la farine 2 oeufs Persil Sel, Poivre …

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juil 30 2013

Recette de la salade cuite marocaine (Tchoutchouka)

Salade cuite marocaine

  Recette de la salade cuite marocaine Recette de la salade cuite marocaine: Pour 4 personnes La salade cuite marocaine (appelée aussi Tchoutchouka) est une entrée à base de poivrons et de tomates et que les femmes juives préparent souvent pour Chabbat. Très longue à cuire afin d’être bien onctueuse, elle se déguste tiède ou …

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juin 20 2013

Les Hallot’s: Pain brioché traditionnel juif

Halla Chabbat

Pain brioché: Les Hallot’s (pain traditionnel juif) La recette des Halot: pain brioché traditionnel juif La ‘Halla (ou au pluriel ‘Hallot) est un pain traditionnel que les femmes juives ont l’habitude de faire chaque vendredi afin d’honorer le Chabbat! Voici la recette pour environ 4 ‘Hallot de taille moyenne: (La recette peut se faire avec un …

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mai 08 2013

Des baguettes ultra simples à faire ! Et sans machine à pain!

Baguette

Des baguettes ultra simples à faire ! Et sans machine à pain! Recette des baguettes sans machine  à pain: Les baguettes, c’est fastoche! Etant à Londres pour y travailler quelques mois, je ne vous cache pas que la nourriture française me manque un peu beaucoup! Résultat des courses: j’ai réalisé là-bas mes premières « French baguettes », sans …

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déc 18 2012

Mousse de betteraves au chèvre frais

Mousse de betteraves au chèvre frais

Mousse de betteraves au chèvre frais Recette de la mousse de betteraves au chèvre frais: Bonsoir à tous! Ce soir, je vous donne la recette de la mousse de betteraves au chèvre frais, idéal à présenter en apéritif. La qualité de la photo n’est pas très bonne malheureusement, mais c’était une recette que j’avais réalisé …

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déc 06 2012

Recette de la soupe aux légumes de ma maman… rien de tel pour affronter l’hiver!

soupe aux légumes

Recette de la soupe aux légumes de ma maman… rien de tel pour affronter l’hiver! Pour ceux qui me suivent sur la page Facebook… chose promise, chose due: La recette de la soupe aux légumes: Et oui… le froid commence à refaire surface, alors quoi de mieux qu’une bonne soupe aux légumes pour nous réchauffer et nous …

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